Cuisinière indépendante volante, spécialisée dans le végétal, Virginie puise son inspiration dans les femmes et les voyages. Elle commence dans la cuisine de sa famille, puis par des stages dans les cuisines des amis restaurateurs de ses parents. À l’époque, on lui répète que la place d’une femme n’est pas en cuisine, mais en salle....Lire l'article