La bouffe au temps du corona – Sur les pas d’un explorateur culinaire : Michaël Moisseeff

Extrait:

Avant de mettre ses pas dans ceux de l’explorateur culinaire et sensoriel Michaël Moisseeff, auteur notamment d’un ouvrage de référence, « Les arômes du vin » paru chez Hachette Vins, le programme quotidien de l’émission gastronomique de Toulouse et du Grand Sud L’Oreille en Bouche s’intéresse à l’actualité, et en l’occurrence au coup de gueule poussé par l’Alliance des Cuisiniers Slow Food à l’encontre de « ces inconnus qui représentent le monde de la restauration à l’Elysée »…

Article a consulter sur:

https://blog.culture31.com/2020/05/01/la-bouffe-au-temps-du-corona-sur-les-pas-dun-explorateur-culinaire-michael-moisseeff/?fbclid=IwAR1ikFu14eN_ZQ4PvN0Dvr_-4SJDpKvdQpxG0qyBbElvxJqr-Sk_nncyRWU

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